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가입 고객1,000만명을 돌파했는데요!
앞으로 더 발전하는 DB손해보험이 되도록 노력하겠습니다!
그래서 오늘은 감사의 마음을 담아
천만 달성을 기념하며, ‘천만’관객이 본 영화 속
음식들의 레시피를 알려드리고자 합니다.
바로 알아볼까요?
기생충 – 한우채끝 짜파구리
출처: 네이버 영화
첫 번째 소개해드릴 레시피는
천만관객과 함께 아카데미 4관왕에 빛나는
영화 ‘기생충’에 나오는 한우채끝 짜파구리인데요.
짜파구리는 너구리와 짜파게티를 섞어 만든 요리로
영화에서는 한우 채끝을 곁들어 먹는 장면이 나와
보는 이들로 하여금 군침을 다시게 했답니다.
출처: 만개의 레시피
한우채끝 짜파구리 만들기!
재료: 한우 채끝(150~200g), 짜파게티 1개, 너구리 1개
소금, 후추, 올리브유
1. 끓는 물에 짜파게티 면, 너구리 면과
후레이크를 넣고 4분 30초간 끓인다.
2. 면수를 150mL(약 2국자) 남기고 나머지 물을 버린다.
3. 짜파게티 분말 스프 1개, 너구리 분말 스프 1/2개,
올리브 조미유를 넣고 비빈다.
4. 골고루 섞어주며 약한 불에서 30초간 볶는다.
5. 소금, 후추, 올리브유로 밑간한 한우 채끝살을 육즙이 나오도록
살짝 구운 후, 조리된 짜파구리에 얹으면 끝!
극한직업 - 수원왕갈비통닭
출처: 네이버 영화
천만영화 두번째 레시피는,
“지금까지 이런 맛은 없었다. 이것은 갈비인가 통닭인가”라는
유행어를 만든 영화 ‘극한직업’의 수원왕갈비통닭입니다.
튀긴 통닭에 수원갈비양념을 바른 양념치킨으로,
어떤 맛일지 영화를 보는 내내 궁금하게 만들었던 바로 그 음식!
수원왕갈비통닭 만드는 법 알아볼까요?
출처: 만개의 레시피
수원왕갈비통닭 만들기!
양념 재료: 간장300m, 설탕 260g, 미원5g, 후추10 g, 물엿 15ml,
식용유 30ml, 참기름 20ml. 칠리시즈닝 13g,
다진양파175g, 간마늘75g, 콜라12g),
치킨 재료: 생닭1마리, 튀김가루 1.5컵, 우유200ml, 물1.5컵, 후추, 식용유
1.손질된 닭을 우유에 30분간 재워둔다.
2. 우유를 버리고 튀김가루 1.5컵과 물1.5컵을 1:1로 섞어준다.
3. 튀김옷이 닭에 골고루 잘 묻도록 버무려 준다.
4. 기름 냄비에 튀김가루를 넣고, 3초 후에 떠오른다면
튀김옷이 버무려진 닭을 달궈진 기름에 넣는다.
5. 1차로 7분정도 바삭하게 튀기고, 2차로 2분간 더 튀겨준다.
6. 위 양념 재료들을 섞어 소스를 준비한 후
달궈진 팬에 약불로 3분정도 조려준다.
7. 튀긴 치킨에 소스가 잘 베도록 버무려 주면 완성!
변호인 - 부산돼지국밥
출처: 네이버 영화
천만영화 세번재 레시피는
변호사가 된 배우 송강호의 열연이 돋보이는
영화 ‘변호인’ 속에 나오는 뜨끈한 돼지국밥인데요.
한국인의 대표 서민음식이자
추운 겨울에 먹으면 속이 든든해지는
‘돼지국밥’ 만드는 법 알아보겠습니다!
돼지국밥 만들기!
재료: 돼지사골 4kg, 월계수잎, 소주 2병, 다시마, 무,
양파, 대파, 마늘, 돼지 앞다리
부재료: 새우젓, 대파, 고춧가루, 다진마늘, 부추, 고춧가루, 들기름
1. 흐르는 물에 돼지사골을 씻은 후 찬물에 담가 핏물을 뺀다.
2. 핏물을 뺀 돼지사골을 솥에 넣어 물을 가득 담고
소주 반 병과 월계수 잎을 넣어 20분 저도 센불에서 끓여준다.
3. 다 끓으면 찬물에 한번 더 사골을 씻어준 후
물을 가득 담은 냄비에 넣고 무, 파, 마늘, 다시마 등을 넣어
함께 5시간 정도 끓여 육수가 나오도록 한다.
4. 사골을 끓일 때 돼지 앞다리를 넣어 1시간 정도 삶고
썰어서 냉동 해놓는다.
5. 고추가루4스푼, 새우젓1숫가락, 다진마늘1숫가락,
사골육수1국자, 소주를 조금 넣어 다대기를 만든다
6. 부추를 먹기 좋게 썰고 육수와 만들어놓은 다대기를 넣고
썰어놓은 고기를 넣어 데워 먹으면 끝!
광해 왕이 된 남자 - 팥죽
출처: 네이버 영화
마지막 천만영화 레시피는
“부끄러운 줄 아시오”라는 대사로 권력층에 따끔한 일침을 날렸던
영화 ‘광해 왕이 된 남자’에 나오는 팥죽입니다.
달달한 팥과 쫄깃한 새알심으로
어른아이 남녀노소 좋아하는 음식인 팥죽!
만드는 법 알아볼게요!
팥죽 만들기!
재료: 팥 1컵, 물 5컵, 소금 1스푼, 설탕1스푼
1. 끓는 물에 팥을 넣어 7분정도 데친다.
(쓴 맛을 없애기 위해)
2. 데친 팥을 흐르는 물에 씻어주고 압력솥에 물1l를 넣어 삶아준다.
3. 압력솥의 추가 돌 때까지 강불을 유지하다
중약불로 40분동안 팥을 삶아준다.
4. 삶아진 팥을 냄비로 옮기고 소금과 설탕을 넣고 끓여준다.
5. 들어보았을때 살짝 흐르는 농도까지 끓여주면 완성!
오늘은 천만영화에 나온 음식 레시피들을 소개해드렸는데요.
재밌는 영화와 함께 가족과 집에서 행복한 시간
보내보시면 어떨까요?
지난 한 해 보내주신 성원에 감사드리며
2021년에도 고객을 위하는 DB손해보험이 되겠습니다.
새해 복 많이 받으세요!
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