생일이나 기념일에
빠지지 않고 등장하는 케이크!
시중에 파는 일반적인 케이크도 좋지만,
나만의 디자인과 정성이 담긴 케이크를
선물한다면 기념일이 더욱 특별해지겠죠?
그래서 오늘은 가족들과 함께
설탕으로 작품을 만들어볼 수 있는
슈가 케이크에 대해 소개해드릴게요~
“바라만 봐도 달달해지는
슈가 케이크”
향기가 날것처럼 정교한 장미꽃과
아기자기한 장식들,
위 작품은 설탕과 젤라틴을 이용해 만든
슈가크래프트 케이크입니다.
바라만 봐도 달달해지는 슈가크래프트는
그 이름처럼 설탕을 이용한 공예인데요.
설탕 가루와 젤라틴가루를
일정한 비율에 맞게 섞은 뒤,
천연재료나 식용색소를 이용해
색감을 더해 반죽을 만들면
원하는 디자인과 색감으로
케이크를 만들 수 있습니다.
케이크의 주재료인 설탕은
방부효과가 뛰어나기 때문에
해외에서는 슈가케이크를 만든 뒤
매년 기념일마다 조금씩
나눠 먹을 정도라고 하는데요.
맛도 맛이지만 설탕 특유의 질감과 색감 때문에
장식용으로도 인기가 좋다고 합니다.
그래서 주로 아이들 백일잔치, 돌잔치나
유치원/어린이집 생일케이크
또는 프로포즈용이나 웨딩케이크로
많이 사용되는 이벤트 케이크랍니다.
“케이크 만들기
나도 배워볼까?”
설탕 공예의 인기가 높아지면서
슈가크래프트를 배우려는 사람들도
증가하고 있는데요.
특히 완성된 슈가 케이크는 값이 비싸지만,
배울 때 필요한 도구나
재료들은 저렴하기 때문에
취미나 창업 아이템으로도 인기가 좋습니다.
슈가크래프트는 온라인 강의나
공방 클래스를 통해 배울 수 있는데요.
기본 실력이 있는 분들이라면
온라인 강의로도 배울 수 있지만,
처음 입문하거나 속성으로 배우고 싶은 분들은
공방에서 전문가에게 배우는 것을 추천합니다:)
배우는 과정이 어렵지 않을까
걱정하시는 분들이 계실 수 있는데요,
슈가크래프트는 어릴 적 미술시간에 하던
찰흙놀이와 비슷하다고 생각하면 됩니다.
물론 소재는 다르지만,
누구나 쉽게 다룰 수 있고
말랑말랑한 반죽의 느낌이 오감을 자극하기 때문에
아이들도 너무 좋아할 뿐 아니라,
부담 없이 배울 수 있는 오감만족 취미생활입니다.
아이들과 함께 만들어본다면
취미를 즐기면서 가족 간식도 준비할 수 있어
일석이조겠죠~?
“슈가크래프트 만들기”
슈가크래프트를 위해서는
몇 가지 기본 도구가 필요한데요~
설탕 반죽을 밀 때 사용할 폼패드와 볼툴, 롤링핀
반죽을 정교하게 자르고 무늬를 줄 수 있는
쪽가위, 프릴러, 셀스틱, 휠커터 등이 있습니다.
모두 비싸지 않고 쉽게 구할 수 있는 도구들이에요.
본격적으로 슈가크래프트를 시작하려면
먼저 설탕반죽이 필요해요.
설탕반죽을 '폰던트'라고도 부르는데,
폰던트는 설탕을 곱게 갈아 만든 슈가 파우더에
젤라틴, 계란 흰자를 섞어 반죽하면 됩니다.
그리고 폰던트를 중탕시키는데요,
이 중탕 과정에서 식용 색소를 중간에
넣어주면 다양한 색깔을 입힐 수 있어요.
이제 이 반죽을 부풀리거나
늘리기, 뭉치기, 틀에 붓기 등
다양한 방법으로 모양을 만들고 굳히면 됩니다
슈가크래프트는 집에서 쉽게
시도해볼 수 있을 정도로 입문이 쉬운데요~
이번 주말에는 가족들과 간단한 재료들로
귀엽고 예쁜 수제케이크 만들기에
도전해보는 건 어떠세요?
지금까지 슈가크래프트의 뜻과
만드는 법에 대해 알아봤습니다.
생화와 같은 비쥬얼의 꽃은 물론
아이들이 좋아하는 캐릭터 모양으로도 만들 수 있는
마치 예술작품 같은 슈가케이크!
가족들과 함께 도전해본다면
만드는 즐거움과 보는 즐거움,
먹는 즐거움까지 누릴 수 있을 거에요.
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