안녕하세요~

DB손해보험 프로미 리포터 입니다!

어느덧 새해가 밝았네요^^

 

오늘은 아이와 함께 만들 수 있는 고구마 케이크와

달달한 고구마 라떼까지! 만들어 볼 예정이에요.

 

달달~한 고구마케이크는 아이부터 어른까지

누구나 다 좋아하는 것 같아요ㅎㅎ

 

 

사진만 봐도 벌써 군침이 흐르는데요~?^^

 

그럼 아이와 함께 만들어보는 고구마케이크!

시작해볼게요~

 

 

<고구마 케이크 레시피>

 

재료: 찐고구마 2개, 꿀 1숟가락(고구마 상태에 따라 양이 달라져요. 밤고구마는 조금 더 넣어줍니다), 우유 3숟가락(역시 밤고구마라면 더 추가), 생크림 100ml, 케이크 시트지, 시럽(꿀+뜨거운 물 약간)

 

 

고구마 케이크를 만들기 위해서는

먼저 고구마부터 준비해줘야죠~

 

잘 삶은 고구마를 준비해 껍질을 벗기고 으깨줍니다!

 

요거 요거 간단한 준비 작업이니

아이에게 해보라 시켜주면 좋아요~

 

 

생크림까지~ 호다닥 준비했어요~

 

 

이렇게 준비한 생크림과 꿀, 그리고 우유를

아까 으깨준 고구마에 넣어서 섞어주세요~

 

그럼 고구마크림 완성~!

 

(고구마의 상태에 따라 우유의 양을 가감해주세요^.^)

 

 

케이크 시트지는 무스링으로 찍어 준비해 주시고요~^^

 

 

시트지-크림 순으로 올려 마무리합니다!

예쁘게 올려주세요~^^

 

 

더욱~ 맛있어 보이려면

시트지를 한번 갈아서

케익 위에 살~살~ 뿌려 장식해주세요!

 

더 예뻐지고, 더 맛나 보인답니다^^

 

눈이 내리는 것 같다고 아이도 넘 좋아하네요~

 

 

그런 다음

취향껏 데코해주세요~

 

사진처럼 생크림으로 데코해주셔도 좋고

건과일이나 구운 고구마로 장식을 해도 아주 예뻐요!

 

 

저도 생크림만 올리는 게 좀 허전해서

귤칩을 한번 올려봤어요~

그럴 듯 하죠~?^^

취향에 따라 다른 과일을 올리셔도 좋아요

요즘 제철인 딸기를 올려도 맛있을 것 같죠~?

 

 

이렇게~

아이와 함께하는 고구마 케이크 만들기 완성!

 

겨울방학을 맞이해서 집에서 심심해하는 아이를 위해

함께 만들어보면

어렵지도 않고, 재밌기도 하고 너무 좋은 것 같아요^^

 

겨울철에 고구마 집에 한 가득 남으신 분들을 위해

고구마케이크보다 더 쉽고 간편한 레시피 하나 더 알려드릴게요!

 

 

짜잔, 바로 고구마라떼인데요

 

만드는 방법 아주 간단하니까 한 번 시도해보셔요

 

<고구마 라떼 레시피>

 

재료: 고구마 2개 정도(작은 사이즈), 우유 150g, 생크림 80g, 꿀 1숟가락반

(견과류는 취향껏 넣어주셔도 좋아요)

(생크림은 생략 가능합니다! 끓이지 않고 바로 즐기고 싶다면 우유를 데워서 사용하세요~)

 

 

먼저 남은 고구마를 맛있게 쪄줍니다.

 

 

껍질을 벗겨 믹서기에 고구마를 넣고,

나머지 재료들도 다~ 넣고 갈아주세요!

 

이때 우유처럼 호로록~ 마실 수 있는 고구마라떼를 원하신다면

우유의 양을 더 늘려줍니다^^

저처럼 스프처럼 즐기고 싶으시다면 우유 양을 줄이세용!

 

 

믹서기로 갈아 준비해둔 것을 냄비에 옮겨 끓여주기만 하면

고구마라떼 완성!

참~ 쉽죠?^^

 

 

한파로 추운 요즘 날씨에 따뜻하게 호로록~ 마시고

몸 녹이기에 딱 좋은 것 같아요^^

 

네~ 오늘은 고구마케이크와 고구마라떼 만드는 방법을

알아보았는데요~?

생각보다 쉽고 간단하죠~!

추운 겨울 우리 아이와 함께

고구마케이크와 고구마라떼 만들기 도저언~! 어떠세요?

 

이상 프로미 리포터였습니다!